Как часто Ваш малыш капризничает и не хочет кушать приготовленную еду? Давайте сегодня рассмотрим альтернативный вариант к питанию и готовке здоровой и живой пищи. Во-первых, готовить все блюда может помогать малыш, в частности, мыть фрукты, чистить их, перебирать орешки и пр. Во-вторых, в этих блюдах сохранятся энзимы – частички жизни в каждом продукте.
Названия рецептов в целом приведены стандартные, но Вы по своему усмотрению можете переименовать их. К примеру, приведенный ниже Шоколадный пирог можно назвать Шоколадным мишкой и сделать сам пирог в форме медвежонка. Все рецепты достаточно простые и при наличии блендера требуют всего лишь от 15 до 30 минут для приготовления. Печь, варить, жарить ничего не надо!

Шоколадный пирог
Быстрый в приготовлении и необычайно вкусный! Почищенные фрукты (1 авокадо, 2 апельсина, 2 манго) с кожурой одного апельсина перемолоть в блендере до однородной массы. Добавить 3 столовые ложки порошка из тертых какао-бобов, мед по вкусу и снова перемешать. Разложить горками в тарелочки.
Этот пирог удивит своим вкусом всех шоколадных гурманов. Окончательное оформление на Ваше усмотрение: порубленные орешки, листики мяты, ягодки.
Рассчитано на 4 порции. Общее время приготовления приблизительно 20 минут.

Пироженое
Пока в разгаре сезон, поищите очень спелый инжир для блюда, и по возможности используйте молодые орехи.
Перед началом приготовления 1 стакан грецких орехов (если уже от них не отделяется желтая шкурка) предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа. Половинку очищенного кокоса перемолоть в кухонном комбайне. Добавить грецкие орехи, инжир (10 штук) и 4 столовых ложки порошка из тертых какао-бобов, снова перемолоть. С полученной массы сформировать пирожные (форма и размер по Вашему усмотрению). Обвалять пирожные в кокосовой стружке.
Блюдо рассчитано на 3-4 порции. Общее время приготовления приблизительно 15 минут.

Фруктово-ореховое мороженое
Ваш ребенок любит мороженое, а Вы боитесь покупать ему много? Сделайте сами!
Абрикос (2 шт.), один спелый банан закидываем в блендер и перемалываем до однообразного состояния. Разрезаем 2 финика на мелкие кусочки, дробим по 3 шт. грецких орехов, миндаля, добавляем 2 столовые ложки кокосовой стружки, 1 чайную ложку меда, смешиваем все ингредиенты и вкладываем в форму, которую ставим в морозилку на два часа. Корица и мята по вкусу.
Блюдо рассчитано на 1 порцию. Общее время приготовления приблизительно 10 минут.

Рафаэлло
Эти вкусные конфетки просто тают во рту. Если задумаете ими с кем-то делиться, то готовьте с запасом. Чтобы приготовить Рафаэлло необходимо перемолоть в блендере по 100 гр. грецких орехов и миндаля, 2 банана. Далее раскатайте из полученной массы шарики, обмакивая в кокосовую стружку. Поставьте в холодильник на час и подавайте к столу.
Блюдо рассчитано на 2 порции. Время приготовления приблизительно 20 минут.

Лодочки с болгарского перца
Болгарский перец разрезать на 2 половинки, почистить и помыть. Листья салата выложить на обе половинки перца и заполнить паштетом (в качестве паштета может быть перетертый творог с чесноком, базиликом). По верху паштета положите тонкие полоски морковки. Украсьте сверху зеленью по вкусу.
Блюдо рассчитано на 2 порции. Общее время приготовления приблизительно 10 минут.

Банановое ласси
Это блюдо предназначено для насыщения, если ребенок еще не может полноценно пережевывать твердую пищу.
Для приготовления понадобится один крупный спелый банан и два сочных апельсина. Очистите фрукты, отделите мякоть апельсина от косточек, смелите вместе с бананом в блендере до состояния пюре.
Блюдо рассчитано на 1 порцию. Общее время приготовления приблизительно 5 минут.

Каждое блюдо по своему усмотрению украсьте ягодками, порубленными орешками, мятой, обязательно приправьте любовью и подавайте к столу.

Как Вы смогли удостовериться, все предложенные рецепты займут очень мало времени, и одновременно позволят хорошенько освежиться, наполнить свой организм витаминами и полезными веществами. А ребенок будет очень рад поучаствовать в приготовлении.
Приятного аппетита!